Les restaurants& l'hôtel
Le Lycée Nord Caraïbe propose à travers ses différents points de vente, des concepts de restauration variés offrant ainsi aux élèves et étudiants des contextes professionnels au plus prés des réalités professionnelles.
Les restaurants, la boutique et l’hôtel sont ouverts à la clientèle extérieure, au personnel de l’établissement et dans certains cas aux élèves et étudiants en tant que « Élève client ».
Le restaurant « L’Envol »
Restaurant Gastronomique et véritable vitrine du savoir-faire de l’établissement. Offrant une vue sur la mer des caraïbes, Il est réservé exclusivement à la clientèle extérieure, il accueille également tous les événements particuliers: Cocktail, afterwork, dîner de chefs,…..
Les restaurants « Pom’Kanel » et « Deck »
Ces sont les restaurant d’invitation. Formule « Brasserie » et accueil de groupe y sont organisés. Les élèves peuvent sur réservation et en tenue correcte peuvent fréquentés ces restaurants.
Bel’Boutik
C’est le point de rendez-vous gourmand incontournable. Toutes les productions fabriquées dans les ateliers professionnels sont valorisées et vendues en direct ou en Click&Collect. C’est un espace de formation moderne en adéquation avec les exigences de compétences actuelles de la restauration à emporter.
L’hôtel « Cap Nord »
Petit hôtel de 3 chambres permettant de s’initier aux métiers de l’hébergement. Des partenariats de qualité avec des hôtels locaux sont renouvelées chaque année afin que les élèves et étudiants puissent pratiqués dans des conditions réelles.
Le « Food Truck »
Une originalité du Lycée Nord Caraïbe. Le Food Truck permet à la fois de proposer des concepts de restauration construits par les élèves et leurs enseignants mais aussi de promotionner nos filières lors des déplacements sur des prestations extérieures.
